Connaître les conditions et techniques de conservation des aliments permet d’éviter de jeter la nourriture alors que 10 millions de tonnes d’aliments consommables passent à la poubelle chaque année en France. Le point avec Françoise Doucet de l’association 4 quarts à l’occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets.
L’association 4 quarts, partenaire de Radio Evasion se donne pour mission de facilité l’accès de tous à une alimentation de qualité. Françoise Doucet est formatrice en qualité et sécurité alimentaires.
Lorie Dilosquer, animatrice et Céline Le Huédé, administratrice de Polysonnance pratiquent elles-mêmes la réduction des déchets au quotidien.
Réduire le volume de ses poubelles, voire éliminer (presque) tous ses déchets ménagers, c’est parfois plus facile à dire qu’à faire. L’association Polysonnance à Châteaulin propose des ateliers pour évoluer à son rythme vers le zéro déchet en s’amusant.
La réduction des déchets ne s’arrête pas à la Semaine européenne de réduction des déchets ; avec Polysonnance, on peut s’y mettre toute l’année grâce aux ateliers “à faire soi-même”
En agriculture bio, les “contraintes environnementales” deviennent des atouts, au bénéfice de la production mais aussi de la santé de tous et de l’état de la planète. La maison de la bio (Mab) et le Groupement des agriculteurs bio (Gab) du Finistère aident les paysans à favoriser la biodiversité dans leurs fermes.
L’association Eau et rivières de Bretagne organise le 28 novembre 2018 à Rennes son colloque annuel sur l’eau potable. Dans notre région, la question est liée aux pratiques d’agriculture intensive et à l’usage des pesticides mais aussi aux futures pressions démographiques, notamment sur la côte. La qualité de l’eau est aussi connectée au réchauffement climatique et à la biodiversité.
Pour la deuxième année consécutive, le Conseil départemental du Finistère organise des assises de l’alimentation le 12 novembre 2018. Un temps fort pour rassembler les acteurs finistériens de toutes les filières, de la fourche à la fourchette, en passant par l’éducation au goût ou l’information des consommateurs. Et c’est l’occasion de mettre en lumière les nombreuses actions menées dans le département autour de l’alimentation.
Les assises entrent dans le cadre du PAT Projet alimentaire territorial dont s’est doté le Département et que nous présentent Nathalie Sarabezolles, présidente du Conseil départementale et Stéphane Péron, conseiller départemental chargé de l’agriculture.
Le défi Familles à alimentation positive est un accompagnement sur un an de foyers volontaires pour manger bio et local. A Brest, une quarantaine familles, couples ou personnes seules ont suivi les ateliers, conseils et temps forts de la maison de l’agriculture biologique du Finistère.
Florence Busson est chargée de mission restauration collective à la Maison de l’agriculture bio en Finistère et Marion Pfirsch, chargée de communication de la Mab 29.
Nouveau rdv à découvrir sur Radio Evasion : les découvertes de l’association “Troadé”. Il est question de jeu de société ! Une fois par mois, Christophe Coat nous fait découvrir un jeu et nous proposera un tour d’horizon des événements. Sans oublier les acteurs du jeu de société !
Pour cette première, c’est le jeu “Splendor”, édité par Space Cowboys. Dans Splendor, vous dirigez une guilde de marchands. A l’aide de jetons symbolisant des pierres précieuses, vous allez acquérir des développements qui produisent de nouvelles pierres. Ces bonus réduisent le coût de vos achats et attirent les nobles mécènes. Chaque tour est rapide : vous ne ferez qu’une action et une seule ! Observez vos adversaires, anticipez et réservez les bonnes cartes. Le premier joueur à parvenir à quinze points de prestige en cumulant nobles et développements déclenche la fin de la partie.
Côté événement, focus sur les “Les 24h du jeu“, à Theix-Noyalo. C’est du samedi 27 octobre à 14h jusqu’au dimanche 28 octobre à 18h NON STOP ! C’est la 16ième édition de ce festival, et c’est l’un des plus gros événements en Bretagne. A ne pas oublier également, le festival “A vous de jouer” de Quimper, du 17 au 18 novembre, à la Maison Pour Tous d’Ergué Armel. C’est un festival qui a déjà plus de 20 années d’expérience, et cette année, ils ont pour thème le cirque. C’est gratuit et tout public.
Et enfin côté découverte, découvrez la boutique “Croc Jeux”, à Brest. C’est depuis 4 ans la boutique partenaire du festival Troadé. Le gérant, Olivier, est à fond dans l’animation. Il y a toujours plein de tournois sur place, et Croc Jeux se déplace dans beaucoup de festivals dans notre région.
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