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Tag Archive | "gaspillage alimentaire"

Cuisiner contre le gaspillage alimentaire

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Cuisiner contre le gaspillage alimentaire

Posted on 29 novembre 2018 by admin

L’association 4 quarts – pour une alimentation de qualité accessible à tous – revient dans LEM nous aider à lutter contre le gaspillage alimentaire. Au menu, conseils de cuisine anti-gaspi.

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Françoise_Doucet_conservation_aliments_4quarts

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La conservation des aliments prévient le gaspillage

Posted on 15 novembre 2018 by admin

Connaître les conditions et techniques de conservation des aliments permet d’éviter de jeter la nourriture alors que 10 millions de tonnes d’aliments consommables passent à la poubelle chaque année en France. Le point avec Françoise Doucet de l’association 4 quarts à l’occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets. 

 

L’association 4 quarts, partenaire de Radio Evasion se donne pour mission de facilité l’accès de tous à une alimentation de qualité. Françoise Doucet est formatrice en qualité et sécurité alimentaires.

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CLCV : conseils sur la réduction des déchets et le logement

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CLCV : conseils sur la réduction des déchets et le logement

Posted on 27 novembre 2017 by admin

La CLCV représente les locataires dans les conseils d’administration des offices HLM

L’association CLCV – Consommation, logement et cadre de vie – intervient dans de très nombreux domaines. Une fois par trimestre, Valérie Boulch, conseillère juridique, est l’invitée du LEM. Aujourd’hui, elle nous parle réduction des déchets et logement.

 

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Questions sur notre alimentation

Posted on 12 octobre 2017 by admin

Avec en toile de fond les États généraux de l’alimentation, on explore aujourd’hui les multiples facettes du sujet : goût, convivialité, santé, société, culture, économie…

Françoise Doucet est diplômée de l’Institut des hautes études du goût et membre fondatrice de l’association finistérienne 4 Quarts qui aborde  “le manger et le boire” par l’expérience et la construction personnelle de son chemin alimentaire.

 

 

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